1.水温，通过茶叶成分的溶解程度影响茶汤的口感和香气。

太湖翠竹茶的水温要看茶的等级。有名的太湖翠竹茶，嫩芽嫩叶，80度左右。茶叶越绿，水温越低。水温过高，茶叶容易煮开，茶汤会变黄，变苦。水温过低，香味会低。(注:水温80度是指水煮沸后冷却到这个温度)

2.茶叶的数量没有统一的标准，这取决于茶具的大小、茶的类型和每个人的偏好。一般来说，冲泡太湖翠竹茶时，茶与水的比例大致为1:50~60。严格的评茶，太湖翠竹茶是用150ml水冲泡，每3g茶。

茶的量主要影响口感，尝试不同的量，找到自己喜欢的茶汤浓度。

3.器皿的选择可以用玻璃或白瓷覆盖。玻璃更适合冲泡嫩太湖竹茶。可以观察到，茶叶在水中缓慢伸展、游动、变化。

饮酒注意事项。

注1:避免空腹喝茶。

古人曾说“早上一杯茶胜过强盗进穷家”，意思是早上空腹喝茶不可取。因为空腹喝茶会稀释胃液，降低胃酸的功能，阻碍消化，影响蛋白质的吸收，容易引起胃粘膜炎症。

注2:睡前避免喝茶。

睡前两小时尽量不要喝茶，否则会激动得睡不着，甚至引起失眠。睡前喝茶容易导致心悸、多尿，甚至影响睡眠。如果因为喝茶导致失眠，用安眠药也没用。

注3:少喝新鲜茶叶，存放半个月。

由于新鲜茶叶储存时间短，含有大量非氧化多酚、醛类和醇类，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。应避免存放半个月的新鲜茶叶。

注4:胃寒者不宜饮酒过多。

喝太多茶会导致胃部不适。神经衰弱、失眠者睡前不宜喝茶。哺乳期的女性也应该少喝茶。茶对牛奶有收敛作用。

注5:忌随茶服药，隔夜饮茶。

茶叶中的鞣酸会与多种药物结合沉淀，阻碍吸收，影响药效。