太湖翠竹

太湖翠竹主要产地在无锡，该地区位于斗山地区，始创于1986年。它在首届中茶杯名优茶质量评比中列为首位，跻身全国名茶队伍。

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采摘规范

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太湖翠竹以福鼎大白茶、褚叶种和鸠坑种鲜叶为质料。采摘从清明开端，直至霜降完毕。分春、夏、秋茶三季。

鲜叶分三个等级。特级鲜叶一般都是炒制太湖翠竹茶的质料，悉数由单芽组成，长度1.5-2厘米左右，长短均匀，没有单片、碎叶、鲜叶匀、净；一级鲜叶为炒制特级和一级太湖翠竹茶的质料，芽长2-2.5厘米，由一芽一叶初展的鲜叶组成，芽善于叶，没有单片、碎片；二级鲜叶为炒制二级太湖翠竹茶的鲜叶质料，芽长2.5-3厘米，以一芽一叶展开和少数一芽二叶初展的鲜叶组成，芽与叶的长度持平，芽叶成朵，含单片很少。

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质量特征

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干茶为淡绿色的独芽，扁平润滑，色泽碧绿油润，恰似竹叶。选用通明玻璃杯，以90度左右开水，选用中投法进行冲泡，泡后香气狷介耐久，带花香和嫩香。汤色明澈亮堂，进口生津，鲜爽甘醇，回甘极好。灌水1分钟左右，一切茶叶都会竖立在杯底。叶底淡绿匀整。喝太湖翠竹茶，从视觉到嗅觉、味觉都是享用。